Tepung dan Chip Ubi Jalar Dijadikan Bahan Baku Mie Instan

WAKIL GUBERNUR H DEDE YUSUF KUNKER KE KUNINGAN

Masyarakat Kab Kuningan diharapkan untuk melakukan pengkajian terhadap ubi jalar (boled :bahasa Kuningan), supaya hasilnya lebih optimal. Kajian tidak saja di bidang pertanian seperti penanaman, penggemukan dan pengairan saja. Namun lebih dari itu adanya proses produksi dari ubi jalar menjadi tepung atau chip. Sebab pasar sekarang membutuhkan boled olahan.